Co připravujeme
Každé dva až tři měsíce se snažíme přijít s dvěma láhvemi. Jedna z nich bude destilát (přes 40% alkoholu), druhá likér nebo vermut (okolo 20% alkoholu). Jejich ceny budou typicky okolo 800 – 1000 Kč za destilát a 600 – 800 Kč za likér.
PLÁN NA ROK 2022 (naprosto bez záruky)
V roce 2022 jsme se rozhodli, že si nebudeme stanovovat striktní data emisí. Budeme víceméně dodržovat data z roku 2021, ale o přesném datu prodeje vás budeme informovat v mailingu. Máme už hodně z čeho vybírat, takže vám ani neřekneme, co přesně půjde ven a kdy. Překvapení zaručeno. Jisté je, že by to mělo být zase 10 láhví za rok, z čehož bude 5 destilárů a 5 likérů/vermutů. Pokud nechcete o nic přijít, pořiďte si předplatné! (Je to mimochodem i moc milý dárek).
Dole najdete tipy na to, co by se během roku 2022 mohlo objevit. Vidíte sami, že už v říjnu 2021 jsme měli víc než deset nápadů, což z toho dělá docela zábavu.
BŘEZINKA (bezový likér z bezové pálenky a bezového sirupu, naředěný b(ř)ezovou mízou) vydáno v červnu 2022
BOROVIČKA (spolupráce s Andrejem Mikulšičákem z vinařství NABOSO)
BJÖRK (bříza na třetí ve spolupráci s EUFORIA)
MANGOCITRA (silně chmelený a sudově zralý beerbrand)
BYLINY (co se stane, když vydestilujete jenom krásný byliny a necháte je uzrát?)
#CIRCULAR CACAO (co jsme to ještě nevypálili?)
A21 (absinth, už zraje od srpna 2021) plánováno na září 2022
HRUŠKA (sudově zralá hruškovice z našich sadů a od polních cest) vydáno v únoru 2022
#CIRCULAR CITRON (to nejlepší z citrusů, co by se jinak vyhodilo) vydáno v dubnu 2022
KAROLÍNA (vermutová spolupráce s UTOPIA) vydáno v únoru 2022
DVA DRUIDI (volné pokračování keltského bylinného know-how) plánováno na září 2022
VIŠNĚ V ČOKOLÁDĚ (tekutá bomboniéra) vydáno v dubnu
#CIRCULAR ORANGE (jupí, vracíme se k jednomu z prvních drinků, tentokrát ho ale máme v sudu) vydáno v červnu 2022
G14 (zas prostě jeden sezónní gin)
VERMUT ZVANÝ KAREL (vermut z karlštejnských hroznů pinotu noir)
DŽEJN AGAIN (Janin ginový speciál, tentokrát s jahodama)
TURMUT (náš jablečný vermut s našimi turskými bylinami)
SUPERWINE (hroznová variace na SUPERPOMMEAU)
…nebo něco jiného…