Poire Williams – Hruška Williams od Laurenta Cazottes
Opěvovaná milovníky kvalitních destilátů, tato hruška Williams ztělesňuje čistotu zralého ovoce.
Jemná mineralita, lehce slaný dozvuk, precizní struktura, sametová slupka, křupavá dužina a jemná kyselinka dodávají chuti svěžest a eleganci.
Nejde o obyčejnou hruškovici. Každá hruška je pečlivě selektována a zpracována metodou passerillage, při níž se postupně odpařuje voda a koncentrují cukry i aroma, aby vznikla dokonalá sladkost a hedvábná textura.
Během více než měsíce jsou plody denně tříděny a ukládány do bedýnek, kde díky jemnému proudění vzduchu dozrávají k vrcholné harmonii chuti. Následně jsou ručně očištěny od jádřinců, stopek a jakýchkoli nedokonalostí – zůstává jen to nejlepší.
Přirozená fermentace probíhá šest týdnů, než měděný kotel promění ovoce v destilát a povznese jeho chuť do podoby skutečné esence hrušky.
Jednou ochutnáte, a hned pochopíte, že s touhle hruškou se jen tak nerozloučíte.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | DISTRIBUCE |
|---|---|
| Objem: | 500 ml |
| Alkohol: | 45 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.