Než přišla třešeň, byla tu divoká odrůda guigne. 🍒
Naštěstí nezmizela – stále roste v našich živých plotech, sadech i vinicích a svou přítomností těší oči, včely i chuťové pohárky. Malá a ne příliš dužnatá, guigne se musí sbírat svižně – sezóna je krátká a dužina křehká.
Plody sbíráme ručně v optimální zralosti. Práce je sice náročná, ale stojí za to: za jemnou nahořklostí se skrývá divoce sladká, mentolová a velmi jemná vůně.
Následuje ruční odpeckování – namáhavé, ale nezbytné, aby zůstalo jen to nejlepší. Odpeckované ovoce pak odpočívá 14 měsíců v naší domácí bio vínovici.
Ideální k letnímu osvěžení – přímo z houpací sítě, s knihou v ruce, nebo jen jednoduše, na ledové kostce.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | DISTRIBUCE |
|---|---|
| Objem: | 500 ml |
| Alkohol: | 18 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.