Včely

Věříme, že včely jsou důležitou součástí naší krajiny. Sami jsme včelaři, protože je to jeden ze způsobů, jak být s přírodou v kontaktu. Včely vám rychle řeknou, když je něco v nepořádku. Jsou bránou do přírodního světa. Těžko si je můžete ochočit a ony se jen těžko přizpůsobí vašemu životnímu stylu. 

To nejdůležitější na včelách je jejich schopnost opylovat. Proto je máme tam, kde jsou nejvíc potřeba. V opuštěných sadech, o které se jejich majitelé nemůžou nebo neumějí starat. Kromě medu z nich zužitkováváme i propolis, voňavou pryskyřici, kterou včely sbírají z pučících pupenů, aby s ní tmelily to, co nejde zastavět voskem.

Med dává likérům a vermutům úplně jiný rozměr. Jemnost a plnost, která se těžko dosahuje jinak. Po rozležení v sudu dostávají drinky opulentní charakter a neopakovatelnou hloubku.