SUPERPOMMEAU

Koncentrovaný likér, který vám ze všeho nejvíc připomene portské. Vyrobili jsme ho ze starých odrůd jabloní z biosadů na jihu Čech.

Dostupnost Skladem (>5 ks)
Možnosti doručení
800 CZK 661,16 CZK bez DPH
SUPERPOMMEAU
Je listopad, všude se válí mlha a končí sklizeň jablek. Stranou dáváme ty nejaromatičtější pozdní odrůdy a opatrně je lisujeme. Mošt nedáváme kvasit, ale čerpáme ho do venkovního kotle. Tam se na otevřeném ohni pomalu vaří zhruba tři dny. Rozhodně tak dlouho, dokud se nezredukuje na polovinu původního objemu.
Odpaří se hlavně voda a v kotli tak zůstane koncentrovaná šťáva s nádechem karamelu, vanilky, skořice a kouře. Necháme ji vychladnout, stočíme ji do nového sudu a dolihujeme jablečnou pálenkou ze stejného sadu, jen z předchozího ročníku. Další rok stráví v sudu spolu. A víte co nám zůstane navíc? Nádherně zajabčenej sud.
Tohle je náš nejprodávanější drink. Částečně to je i tím, že ho máme dostatek - každoročně ho děláme několik sudů. 
Obsah: 500ml
Alkohol: 14,8%

Doplňkové parametry

Kategorie: STÁLÁ NABÍDKA
Výrobce: Land Craft Spirits
Objem: 500 ml
Lahvováno: leden 2021
Alkohol: 14,8%