RUM cask 125

Středočeská krajina oplývá mnohou krásou. Když se do ní vrátíte z toulek po světě, vždycky znovu žasnete nad její pestrou zeleností a bohatou rozdavačností. Ovoce volně dozrává podél cest, byliny rostou na mezích, borůvky a maliny po lesích. / Co nás to v lednu 2020 přimělo objednat si z Paraguaye několik kubíků melasy z cukrové třtiny? Snad touha zabořit se do jiných krajin, abychom si potvrdili, jak se nám tu líbí. Snad chuť sáhnout si na rostliny, které se u nás ani při nejlepší vůli vypěstovat nedají. Snad potřeba vyzkoušet, jak funguje magie destilace a zrání na materiálu ze zámoří. Snad hravost a dětská zvědavost. / Proto jsme si udělali pár soudků rumu. Nevěděli jsme, jak to dopadne, ale dopadlo to krásně. Tohle je první z nich.